【ほたるいかレシピ】美味しいホタルイカの食べ方！

春には美味しい食べ物はたくさんありますが、
中でも今の時期にオススメなのは、ほたるいか☆

実は私、イカが大好きで・・・。
特にホタルイカが大好きなのです♪

今が旬の美味しい！ほたるいか＾＾
一番美味しいこの季節に食べないなんて、損ですよ！

そこで、ほたるいかの食べ方を紹介しちゃいます＾＾

ほたるいかの食べ方って色々ありますが、
定番の食べ方と言えば、やっぱり沖漬けです☆

毎年、春先になると作って食べてます(笑)

ほたるいかを使った簡単なレシピです。
ぜひ参考に作ってみて下さい＾＾

【ほたるいかの沖漬け：レシピ】

■ほたるいかの沖漬け：材料

ほたるいか・・・1パック
レモン汁（市販のものでOK）・・・適量
醤油・・・90cc
酒・・・50cc

■ほたるいかの沖漬け：作り方

1. ほたるいかは、しっかりと下処理をすませておく。
2. 醤油と酒を混ぜ合わせて、漬け込み用のタレを作る。
3. 2.)に下処理をしたホタルイカを加え軽く混ぜる。
4. 独特の臭みを取るためにレモン汁を少々垂らす。
5. タレの味を染み込ますために、冷蔵庫などで保存する。

ほたるいかレシピの紹介でした～

今が旬の美味しい海の幸、ホタルイカ！
ほたるいかの食べ方と言えば、沖漬けが定番ですね☆

レモン汁を加えることで、ほたるいかの生臭さも消えるので、
さらに美味しくなって食べやすくなりますよ～♪
食べる時に生姜をのせても美味しくなりますよね＾＾

お酒との相性もバッチリ！ほたるいかの沖漬けを食べよう☆

タグ：クッキング グルメ 料理